de légumes :
Virginie et Julien Ribero depuis 2005 ! installés vers Mirepoix
de pain :
Jérémie Nechtschein installé à Mauvaisin
d’oeufs et volailles :
Pauline et Aurélien DUBERNARD MORIN de ferme du Montplaisir à Montgaillard Lauragais
de fruits :
par Alex Franc du domaine de Vernou à Saint-Quirc
de farines et légumineuses :
par Natalène et Jean Antonin du moulin de Cantecaille à Auragne
de miel :
d’Olivier Galache à Poumarous dans les Hautes Pyrénées
de poisson :
de truites des viviers cathares en Ariège
